Hot Stone Massage
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               Wellmare * Hafencafé & Bistro

Liebe Gäste

Als im Oktober 2016 die Idee entstand, dieses gemütliche Hafencafé & Bistro im Yachthafen Vieregge einzurichten, war ich voller Pläne und Hoffnungen.

 

Mitarbeiter schienen schnell gefunden und die Gäste und Einheimischen nahmen die Angebote sofort dankbar an. Ein Wohlfühlplatz der besonderen Art war entstanden.

 

Ich wollte ebenso meinen Mitarbeitern und Mitstreitern eine Möglichkeit geben, sich selbst zu verwirklichen, Verantwortung zu tragen oder sogar das Café in Eigenregie zu betreiben. Der Gedanke war, dass ich bei Bedarf einspringe und helfe und unternehmerisch gern mit Rat und Tat zur Seite stehe.

 

Jedoch nach wenigen Wochen der Wintersaison, war der ersten Mitarbeiterin der Gästezustrom zu viel…, die eine wollte nur „ohne Vertrag“ arbeiten, eine weitere wollte sich nach dem Probearbeiten zur Vertragsunterzeichnung melden (der Vertrag liegt immer noch hier)…

Meine Tochter wurde in Teilzeit meine Mitarbeiterin und nahm sich für 2 Tage in der Woche eine Auszeit aus ihrem Job – befristet für ein Jahr, um mit mir die ursprüngliche Idee umzusetzen und in der Hoffnung, dass wir doch noch engagierte und freundliche Betreiber/Mitarbeiter etc. finden würden.

Auf Anzeigen meldeten sich vom Jobcenter „Verwaltete“ zum Abholen DES STEMPELS für den weiteren Bezug ihrer staatlich-zugesicherten Leistungen. Zum Teil kamen Bewerbungsanrufe a la „…ich soll mich bei Ihnen melden. Wo ist das Café überhaupt und wie komm ich dahin?“…

Dann wieder ein Lichtblick: ein Mitarbeiter für 21 Stunden, dem das allerdings nach 4 Monaten auch genug der Erfahrung war. Oder wollte er durch die Anstellung gar nur wieder in die gesetzliche Krankenkasse???

Auch ein unbefristeter Vollzeit-Vertrag musste bereits nach 8 Wochen beendet werden aufgrund Vertrauensbruchs.

 

Mit sehr engagierten Studenten und Schülern konnten wir dann doch unser tägliches Frühstücksangebot und eine 5-tägige Café- & Bistrozeit auch im Jahr 2018 gewährleisten.

 

Mit einer engagierten und freundlichen Mitarbeiterin startete ich dann doch noch in ein drittes Jahr... Allerdings nach Ende der Probezeit und Abbummeln aller Überstunden erkrankte sie...Schade!

 

Leider findet sich aktuell einfach niemand, der gern auch am Wochenende und am Abend für unsere Gäste da sein möchte.

Da ich allerdings in meinem Institut nahezu täglich viele Stunden für meine Gäste und Klienten da bin, stand für mich nun nach dem letzten Mitarbeiter –Dauerkrankenfall  im Frühjahr 2019 nur die Wahl zwischen SOFORT SCHLIESSEN oder mit eingeschränkten Öffnungszeiten auch weiterhin das Café mit einem Minimum an Service zu öffnen.

 

Ich habe mich entschieden, Ihnen, liebe Gäste, im Jahr 2019 gern

  • täglich die Frühstücksbrötchen zu backen oder ein leckeres Frühstück zu bereiten…..auf Vorbestellung,
  • ein kleines Sortiment  an nötigen Dingen des täglichen Bedarfs bereit zu halten und
  • an den Freitagen sowie an Samstagen und Sonntagen eine kleine Café- und Bistrozeit aufrecht zu erhalten.

So kann es bei der Zubereitung der Speisen und Getränke auch mal zu Wartezeiten kommen…aber der Blick über den Breetzer Bodden und die wundervolle Stille dieses besonderen Ortes sollten Ihnen gut helfen, diese Momente zu überbrücken.

 

Ich wünsche Ihnen einen wunderbaren, erholsamen Urlaub in Vieregge und auf der Insel Rügen und danke herzlich für Ihr Verständnis!

 

Dennoch werde ich Ende Oktober 2019 schweren Herzens das Hafencafé schließen, da selbst mir - trotz meines grenzenlosen Optimismus und des Spaßes am Gästebewirten  - eine 70-Stunden-Woche auf Dauer nicht gesund erscheint und dem Charakter dieses beschaulichen, ruhigen Örtchens widerspricht ;-)

 

Meinen zahlreichen Stammgästen, Urlaubern, einheimischen Besuchern sage ich schon einmmal Dankeschön für die wunderbaren Momente, wertvollen Gespräche und Begegnungen und wünsche allen eine gute Zeit, beste Gesundheit und immer Sonne im Herzen!

 

Ihre Gastgeberin

 

Ulrike Frank

Ulrike Frank und Ihr Team...

d. h. Familie und Freunde aus der alten Heimat,

auf die immer Verlass war und ist,

allen voran mein lieber Mann Michael und mein Sonnenschein Josy.

Danke, dass es euch gibt und ihr mit mir dieses Abenteuer gelebt habt!

 

Wellmare * Hafencafé & Bistro

Am Yachthafen 1

18569 Neuenkirchen OT Vieregge

www.wellmare-ruegen.de

Tel.: 0173 - 920 73 83

Mail: us-topline@gmx.de

 

 

 

Ihre frischgebackenen Frühstücksbrötchen gibt es noch bis 31. Oktober 2019 bei uns: nur auf Vorbestellung per WhatsApp/SMS unter 0173 -9207383 im Hafencafé täglich von 8:15 - 9:00 Uhr bzw. laut Aushang.

Z. B. Bäckerbrötchen (0,40 EUR/Stck.), Roggenbrötchen (0,60 EUR/Stck.), Mehrkornbrötchen (0,70 EUR/Stck.), großes Kartoffelbrötchen (dunkel - 1,00 EUR/Stck.),  knuspriges Walnuss-Baguette (2,20 EUR/Stck.), NEU: Dinkel Crusty (0,70 EUR/Stck.)... (je nach Verfügbarkeit)

 

Am 14.09. sowie vom 20. bis 26.09.2019 ist das Café geschlossen.

 

Im Café & Bistro freuen wir uns auf Ihren Besuch im Oktober 2019 jeweils Freitag, Sonnabend & Sonntag von 14:00 bis ca. 19:30 Uhr bzw. auf Anfrage!

Für Feierlichkeiten sind wir gern, wie gewohnt, auch außerhalb dieser Zeit für Sie da!

Oder Sie buchen ein Geburtstags-, Sekt- oder Guten-Morgen-Frühstück...oder zum Urlaubsausklang Ihr Abreisefrühstück, dann können Sie am Morgen Ihres Urlaubsendes ganz entspannt Abschied nehmen vom romantischen Breetzer Bodden.

Möchten Sie generell während Ihres Aufenthalts mit einem leckeren Frühstück verwöhnt werden, sprechen Sie uns einfach an. Wir sind gern für Sie da!

Auszug aus unserer Speisekarte:

 

„Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken.

Wenn man keinen haben kann, so soll man versuchen, so heiter und gelassen zu sein,

als hätte man guten Kaffee getrunken.“
(Jonathan Swift)

 

Kaffeespezialitäten

 

 

Tasse Café Crèma                           2,50 €

Kaffeegenuss mit den feinsten Kaffeebohnen

internationaler Anbaugebiete

 

 

Wiener Melange                             3,50 €                                    Französischer Milchkaffee          4,50 €

Café Crèma mit Milch und Milchschaum                                                                        großer Café Crème mit Milch und Milchschaum

 

 

Espresso                                             2,10 €                                   Espresso doppio                             3,60 €

gehaltvoll, kräftig, süditalienisch                                                                                          

 

 

Cappuccino                                       2,90 €                                     Doppelter Cappuccino                  4,50 €

aus Espresso mit Milchschaum oder mit Sahne

 

 

Latte Macchiato                              3,10 €                                        Latte Macchiato doppio              3,90 € aus Espresso                                                                                              mit doppeltem Espresso

 

 

Flavoured Latte Macchiato           3,60 €                                       Glas heiße Milch                             1,90 €

mit Routin-Flavour-Sirup:  Vanille, Caramel, Haselnuss                                                                                                                                     

         

 

Chociatto                                           2,90 €                                     Glas Kakao                                      2,10 €

heiße Schokolade mit Espresso                     

 

 

Heering-Coffee-Genuss                   4,50 €

nach Art des Hauses: Café Crèma

mit Heering-Cherry-Likör

 

 

                                    „Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen.“

(T'ien Yiheng, chinesischer Gelehrter)

 

                                                   Teespezialitäten

                                                  von TMT - TrinkMee(h)rTee

 

 

Zu Kaffee, Schokolade und Tee empfehlen wir unsere hausgebackenen Kuchen und Torten.

Saisonal servieren wir Ihnen gern feine Back- und Konditoreiwaren

von unseren regionalen Herstellern.

Schauen Sie doch einfach in unsere Kuchentheke oder lassen Sie sich von uns beraten.

 

 

 

 

Bistro – feine Speisen für Genießer

 

 

Maître Flambée     dazu servieren wir Ihnen gern kräftiges Bier oder auf die Speisen abgestimmte Weine z. B. vom Weingut Edenkoben aus der Pfalz ...                                                                                                                     

z. B. (je nach Saison & Verfügbarkeit)                                                                 ca. 38 x 29 cm

Flammkuchen – „Elsässer Art“                                   11,00 €            mit Speck & Zwiebeln

 

Flammkuchen – „Gourmet“                                        11,00 €           nach Art des Hauses/saisonal

 

Flammkuchen – „Fromage“                                       11,00 €            mit Lauch & Käse

 

Piccolino – „die dünnste Pizza der Welt“                10,00 €            nach Art des Hauses/saisonal

 

Flammkuchen – vegetarisch „Italienisch“              11,00 €            mit Tomate, Peperoni & Käse

 

Unser hausgemachtes deftig-fruchtiges Chili con Carne nach Art des Hauses (mit dreierlei Wurst & Fleisch) - inspiriert durch Frank Rosin...  inkl. Baguettetreifen          9,80 €     (kleine Portion 6,90 € )

 

Snacks und Tagesangebote entnehmen Sie einfach der jeweiligen Angebotskarte vor Ort.

 

Hier finden Sie uns:

Wellnessmassagen auf Rügen
&
Mee(h)r-Sinn-Reflexionen
im Hafendorf Vieregge

&

Zum Seelebaumeln-lassen im Hafengebäude unsere Wellmare

Café- & Bistrozeit

nur noch bis Ende Oktober 2019!

 

Das Hafencafé hat leider aufgrund Personalmangels reduzierte Öffnung.

 

September:

Freitag,13.09.,

14:00 - 19:30 Uhr  Sonntag, 15.09.,  17:00 - 19:30 Uhr

&

FR.,27.,- So.,29.09.

jeweils 14:00 - 19:30 Uhr

 

Oktober:

jeweils Freitag bis Sonntag,

14:00 - 19:30 Uhr

 

Weitere Infos finden Sie unter "Hafencafé & Bistro"

 

Reservierungen unter Tel./sms/WhatsApp

0173 920 73 83

 

Wir servieren Ihnen gern

Kaffee & Kuchen,

Teespezialitäten,

Flammkuchen und Snacks.

 

Frühstücksbrötchen-service

täglich von 8:00 bis 9:00 Uhr nur auf Vorbestellung bis zum Vorabend, 20:00 Uhr, per SMS/WhatsApp

unter 0173 920 73 83.

 

Wellmare

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Beauty & Wellness

Täglich geöffnet nach Vereinbarung!

 

Ulrike Frank

Haus Käpt'n Brass
Am Breetzer Bodden 13a
18569 Neuenkirchen

OT Vieregge

Telefon: 0173 920 73 83

E-Mail:  

us-topline@gmx.de